在巴黎蓝带国际学院就读是怎样的体验？
我今年是巴黎蓝带国际学院的学生。 来之前代理就告诉我可以零知识学蛋糕，法语B1就完全够用了。 来了之后什么都不懂，学习真的很累。
1、语言甜品班一半人会说中文（有来自中国大陆、台湾、新加坡的人），来自美洲的法国人很少。 据我说，中国大陆的语言是最差的，几乎英语和法语都不太流利，虽然每个人都能听懂。 至于语言成绩（雅思5.5或法语B1），台湾和新加坡的英语很好。 课堂上的语言不好。 听起来非常困难。 除了大陆其他人之外，所有人几乎都能完全听懂课程内容。 如果不懂的话可以到厨房等练习。 被骂，所以语言真的很重要
2、倾城在课堂上已经说过了，每周学习六节课，三节示范课，三节自学课。 听说有些实践课需要几个人一起做。 其实一切都是平均分配给大家的，只是缺少了这一点。 Bleu还是不错的，让每个学生都能完成自己的作业。 我认为它已经完成了。 非常漂亮，而且应该不会太老气。 诚然，蓝带国际学院的食谱可能不是很美味，但其创作确实很漂亮。 当我上初级班时，我跟不上节奏。 我以为我无法继续下去了。 非常痛苦。 我听不懂课堂内容。 如果我不小心，我的手就会被割伤。 夜校要上到九点。 当我失败时，厨师会不断地催促我并大声喊叫。 你的作品是《》（灾难），不过如果你熬过初级就好了，因为你会慢慢熟悉那些单词，因为只有几个单词一遍又一遍~~~然后厨师就会握住你的小手说你What a tres bon。 .开始感觉良好了
因为手机被盗，蓝带国际学院的照片全部丢失，所以除了实习的照片都是我在网上找到的侵权、被删除的照片。 我也提醒来这里的同学，偷手机是很常见的事情。 毕竟巴黎被昵称为巴黎斯坦，所以要小心！ ！
3 课外活动包括学生聚会、非常好的全套法餐（对于初学者来说是在塞纳河上的船上）、晚上在酒吧举行学生聚会
前往法国南部最大的市场，浏览水果、奶酪、鲜花、肉类等批发商，还可以观看西餐演示，品尝主厨制作的松露乳鸽等美食。 。 。 （以上活动免费）
4. 设备 开学第一天学校会发放全套刀具，包括菜刀、鱼骨刀、水果刀、弯刀、削皮刀等，全套装饰尖、温度计和秤，以及三套厨师制服（上课必须穿制服和帽子围裙）刀好像是德国三吉品牌的，挺贵的。 。 。 虽然我不太了解刀的区别，哈哈，反正也不便宜。 刀具很重，所以每个人都有一个柜子，可以在下课后把刀具放在里面（不需要带回家，因为太重了。但是如果你家里没有可以练习甜点的东西，不妨抬起小肩膀回家吧，哈哈）目测：十斤左右）
5、有学生说蓝带是富人和美女的聚集地。 每个人的家庭背景都还不错，但是学生们都很友好，没有比较的可能（朋友最多只是私下说说自己对奢侈品的喜好）。 我觉得同学之间的氛围更注重个性和技能。毕竟严格禁止大家带手表、首饰、包包进课堂。 他们都穿着厨师制服，所以环境还是很简单。
6.. 。 还有什么。 。 .等我想起来的时候我会补上的
（13/05/2015 更新这篇文章已经快一年了-_- || 回想当时的情景，我觉得很幼稚。）
6、每个阶段的最后都有考试，分为笔试和实际操作甜点。 笔试包括多项选择题、关联题和判断题。 这些问题可能是询问糕点食谱的细节，例如“某个食谱中使用了以下哪些成分？” 或者询问常用动词的含义是什么，旨在测试学生的法语水平。 能力。 学校规定，如果三个阶段中任何一个阶段没有通过，就必须重修课程，并再次缴纳学费（每阶段大约5万到6万元）。 如果未能通过，将无法晋升下一阶段。 但说实话，考试只是一个形式。 难度没有那么严格，如果操作蛋糕的时候忘记了，可以照抄同学的说明即可。
7 关于我的建议 给一些想出国留学的朋友。 我个人认为蓝带国际学院适合有钱人学习如何入门。 这一年里，我认识了很多国内同事。 他们是普通的糕点师。 他们的梦想是攒够钱去法国学习糕点。 我个人认为蓝带国际学院并没有外面宣传的那么好或者高端。 从这里毕业后你不可能成为高级糕点师。 其实学校里教的内容只是九牛一毛（这里不是黑蓝带，所有学校的作用都是一样的。他们的作用就是引导你入门，而真正的技术的掌握在于以后的工作）。 蓝带可以让你更专业。它是一个入门，但它只是一个入门，帮助你打开专业西点的一扇窗户（意味着你将来有机会在法国环境中工作）。 与国内学校相比，新东方王森等人技术上的缺陷太多，这里就不提了。 有什么可比性。 个人感觉国内一些私人法式糕点店的技术还是不错的，但是价格一点也不便宜。 和国外的几乎一样。 我没有接触过教学内容，但是如果你有能力支付国内法式糕点培训的费用，还是可以的。 最好来法国读书。 学习的重点也在课堂之外。 周末去各个著名的餐厅吃饭看看，去专业厨师街看看有什么新的工具和模具，在专业厨师楼买两本大师的西点书。 这些都是你在国内学习时无法享受到的。更重要的是你可以深入到国外的专业商店实习。
8 实习期间，大概四五个月的时间，学校会给你一张表格让你填写，让你选择三个你想去的甜品店。 然后学校会在你毕业的时候给你安排。 实习合同两个月，无薪，纯法国环境。 据朋友介绍，大名店的工作任务往往是重复的，每天负责同样的小事。 有些商店会让你全天清洁和洗碗。 小店会做到每一个细节，但也是从基础工作做起，卫生也是不可缺少的。 不过，无论在哪里工作两个月，都只是熟悉环境而已。 如果有人吹嘘自己在法国一家著名商店或酒店实习了两个月，请不要上当。 其实它只是一个小螺丝而已。 大部分工作都是日夜完成的。 做着重复性的、无心的工作...
因为我学生时的照片丢失了，所以我会多发一些我的作品照片给大家看。
“圣诞树”
“巧克力列车仍在进行中”
为最大的巧克力展览 Salon du 设计的巧克力连衣裙。 这件衣服还被一位英国报纸小姐转发到了微博~
把巧克力复活节彩蛋砸碎，里面是看起来像彩色糖果盒的巧克力，还有小鱼和小虾。
由非常昂贵的意大利模具制成。 。
某公司的促销棒棒糖
所谓的“费列罗”其实是他的真名
可爱拼装系列
真正的学习是从第三个月到第六个月开始的。 在这段时间里，你开始接触甜品店的内部，熟悉每件产品的流程。 完成半年的实习，真正的初级糕点师生活才刚刚开始。 实习结束后，甜点梦就结束了，我们要像真正的法国人一样，灰烬中寻找工作。 （因为上一篇真的很简单～一切都是以学校推荐的无薪环境为准，如果你是外国人又无薪，老板也不会太严厉～）这真是仁者见仁智者见智的时候了。 。 我从未见过蓝带国际学院毕业的人在法国工作。 在法国工作的人比较多，但是我觉得法国的糕点师还是蛮多的。 还有来自各行各业的日本人。 他们在日本这个甜点大国工作了多少年？ 几年前，我仍然更喜欢持旅游签证在法国无薪工作。 那么~你的法国留学梦是不是如你想象的那样顺利呢？ 如果你的家庭不富裕，技术平庸甚至缺乏，我个人不会推荐蓝带。蓝带作为出国留学的桥梁）。 他们中的一些人返回中国，用家里的钱开办小企业，另一些人则从事其他工作。
从第六点开始，我说的是肺腑之言。 返回顶部之前，请仔细阅读以下内容。
这种变化是时间造成的：我的心态从放松学习变成了工作。
感谢您的观看
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欢迎对巧克力感兴趣的朋友移步我的另一个答案。
哪些巧克力比较好吃？ - 林加拉的回答